Chocolate de arándanos

Los arándanos silvestres del Pallars Sobirà tienen una acidez y una concentración de sabor que los de cultivo no pueden igualar. En este chocolate se funden con el cacao para dar un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo ácido y lo amargo. Vivo, fresco y con carácter. Marida con champán, cava o un buen rosado de montaña.